Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ paket bacon, 70 g
- 100 g champinjoner
- Lite olja till stekning
- Salt
- Peppar
- 600 g blandfärs
- 1 msk fransk ljus senap
- 1 dl crème fraiche
- Gräddsås:
- Steksky från formen
- 2 dl kalvbuljong
- 1 dl grädde
- Maizenamjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Skär baconet i strimlor och knaperstek i het panna. Finhacka svampen och fräs den mjuk i lite olja. Salta och peppra. Blanda ihop färsen med resten av ingredienserna. Forma till en limpa och lägg i en smord brödform. Baka i ugnen ca 40 min.
- Sås: Sila ner skyn från formen i en kastrull. Tillsätt buljong och grädden, låt koka, ca 10 min. Red av med maizenamjöl utrört i lite kallt vatten. Salta och peppra. Servera köttfärslimpan med kokt potatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
