Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 skivor formbröd
- 2 dl mjölk
- 600 g köttfärs
- 1 ägg
- 1 msk finhackad lök
- salt, peppar
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- 30 g rucola
- 1 dl riven mozzarella
- 6 skivor parmaskinka
- 2 gula lökar
- 3 röda paprikor
- 2 msk olja
Gör så här
- Smula inkråmet från brödskivorna i en skål. Häll på mjölk och låt svälla i 5 minuter.
- Lägg i färs, ägg, lök, salt, peppar, oregano och basilika. Rör om till en jämn färs. Platta ut till en avlång platta och lägg på hackad rucola och ost.
- Rulla ihop och lägg med skarven ner i en stor form.
- Linda parmaskinka runt om och tillaga i ugn i 30 minuter i 220 grader.
- Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär paprikorna i stora bitar. Blanda lök och paprika med olja, salt och peppar och lägg runt köttfärslimpan. Tillaga i 20 minuter till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
