Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 dl créme fraiche
- 1 msk torkad basilika
- 1 msk torkad dragon
- 1 msk torkad persilja
- 2 krm timjan
- 1 krm vitlökspulver eller en riven vitlöksklyfta
- 3 msk ströbröd
- 2 msk rödvin
- 1 gul lök
- 2 dl köttbuljong (tärning i vatten)
Gör så här
- Koka upp buljongen (ca ½ liter vatten och en köttbuljongtärning)
- Blanda blandfärs, créme fraiche, torkade örter, ströbröd, rödvin och vitlök med gaffel till en smet som går att forma till en limpa.
- Smöra en bakform och lägg färslimpan i mitten.
- Dela löken i fyra delar och lägg i varje hörn på formen. Häll över buljong och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 35-40 minuter.
- Servera med kokt potatis, gräddsås och kokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
