Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg
- 1 dl vatten
- 6-8 potatisar
- 2-3 msk smör eller margarin
- 2 msk pepparrot
- 2-3 tomater
Gör så här
- Arbeta samman färsen med salt, peppar och ägg. Tillsätt vattnet och bred sedan ut färsen på ett smort, ugnssäkert fat.
- Skölj och skala potatisarna och skär dem i tärningar. Förväll dem några minuter i lättsaltat vatten (2 tsk salt per liter vatten). Låt dem rinna av och lägg dem sedan över färsen.
- Rör samman matfett och pepparrot och bred detta över köttfärs och potatis. Lägg på tomaterna skurna i skivor.
- Grädda rätten i ugn vid 200-225 grader i ca 30 minuter eller tills potatisen känns mjuk, färsen är genomgräddad och rätten fått färg.
- (Om man vill kan man pensla med lite solja mot slutet av gräddningen.)
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
