Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Köttfärspanna med oliver och krossade tomater
Smart, smidig och spännande rätt med goda smaker!
Ingredienser
- 320 g spaghetti
- ½ dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök, riven
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 250 g krossade tomater
- 1 dl grädde
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 dl riven ost
- 1 dl kalamataoliver, hackade
- 1 tsk torkad timjan
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda ströbröd och vatten och låt svälla i några minuter. Blanda färs, lök, ägg, salt och peppar i ströbrödsblandningen. Rör till en smet.
- Hetta upp en stekpanna och smält smöret. Platta ut köttfärsblandningen så att den täcker hela pannan, låt steka ca 5 minuter på medelvärme. Skär i fyra delar, vänd biffen i pannan och tryck ut igen. Stek ytterligare 5 minuter på andra sidan.
- Blanda krossade tomater, grädde och soja och häll över biffen i pannan. Fördela ost, oliver och timjan ovanpå biffen. Låt stå och puttra på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med nykokt spaghetti.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.