Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 2 gula lökar
- 2 tsk curry
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 1/2 dl långkornigt ris
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 l hönsbuljong (tärning)
- 200 g fläskfärs
- Smör
- Salt
- Peppar
- 1 burk skivade champinjoner
- 2 dl gröna ärter
Gör så här
- Skala och skiva lökarna, fräs dem mjuka i smör och curry. Tillsätt tärnad paprika och ris, rör om i grytan så att riskornen glaseras. Tillsätt pressad vitlök och slå på buljongen,. koka sakta under lock i 25 minuter.
- Bryn under tiden köttfärsen i smör i en stekpanna, smula inte sönder den för mycket. Salta och peppra och låt de väl avrunna champinjonerna fräsa med en stund.
- Blanda färs, champinjoner och ärter i riset. servera med ketchup och gärna också stekta ägg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
