Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 gr nötfärs
- 1 gul lök, hackad
- 2 tsk matfett
- 200 gr strimlad vitkål
- 1 morot, skivad
- 1 stjälk selleri, skivad
- 1/2 dl vatten
- 1 dl minifraiche
- 2 tsk maizena ljus redning
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk soja
- 1 krm kardemumma, malen
- Salt
- Svartpeppar
- persilja, hackad
Gör så här
- Bryn färs och lök i matfett i en stekpanna Tillsätt vitkål, morot, selleri, vatten och minifraiche och rör om,. Låt småkoka under lock tills kål och morot är mjuka, ca 10 min.
- Rör ner ljus redning, senap, soja och kardemumma. Smaka av med salt och peppar. Låt allt koka 3 minuter under omrörning. Strö över persilja. Servera grytan med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
