Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 1 stor gul lök
- Salt
- Peppar
- 1 paket bacon (140 g)
- Smör till stekning
- Sås:
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl tomatpuré
- 2 kalvbuljongtärningar
- Peppar
- Ev salt
- Ev maizena redningsmjöl för ljusa såser
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Blanda köttfärs med lök, salt och peppar.
- Gör 14 rullar av köttfärsen.
- Skär baconet i mitten.
- Linda in varje rulle i bacon och bryn dem i en stekpanna.
- Gör såsen i en kastrull, rör ner tomatpurén i grädden och tillsätt buljongtärningarna och peppra. Låt koka upp.
- Smaka av.
- Lägg köttfärsrullarna i såsen och låt koka ca 20 minuter.
- Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs samt maizena om du vill ha tjockare sås.
- Servera med kokt potatis, ris eller sallad eller saltgurka och svartvinbärsgelé.
Kommentarer
@Stephan Neuhaus
Riktigt bra! fantastiskt gott! Hade i för sig i en skvätt rödvin i såsen också, blev kanongott! Tack för ett fint recept!
@Maria Jansson
Supergod vardagsrätt. Nästa gång skippar jag tomatpuren, det blir nog ännu godare så.
@Emma
Väldigt gott, och enkelt enligt mig, 5/5 :)
@Ayla Hrnja
Väldigt gott, kommer att göras fler gånger :)
@Elisabeth Björkcrona
Hej! Kul att ni tycker om denna rätt:)
Den är verkligen enkel att göra och smakar gott. Inte heller så dyr.
Tack för kommentarer, alltid kul!
Kram Bettan
@siv jonsson
Hej ! Gjorde denna rätt igår och den var superlätt och jättegod
kommer absolut att göra om det.
kram från Siv
@Kerstin Sandgren
Svärmors paradrätt sedan många, många år men vi kallar den efter farmors recept 'Köttbullar med trasor'. Fortfarande vill mina barn ha denna maträtt trots att de nu är vuxna och har egna barn men även barnbarnen gillar denna mat.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
