Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Botten:
- 125 g margarin
- 2 ½ dl mjöl
- 3 dl mjölk
- 4 ägg
- Köttfärsröran:
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 4 champinjoner
- 1 röd paprika
- ½ dl chilisås
- 1 msk mjöl
- 2 dl crème fraiche
- Ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Botten:
- Lägg matfett, mjöl och mjölk i en kastrull.
- Värm under omrörning tills det blir en tjock smet som släpper från kastrullens kanter.
- Ta kastrullen från värmen och vispa ned ett ägg i taget. Bred ut smeten i bakplåtpappersklädd långpanna. Grädda i 20 min på 200 grader.
- Ta ut plåten när tiden är klar och stjälp upp på bakplåtspapper.
- Röran:
- Fräs färs och hackad lök i matfett. Tillsätt hackade champinjoner, paprika, chilisås och vetemjöl utrört i crème fraiche. Låt det koka ihop ca 5 min. Krydda!
- Bred färsröran över botten ( vågrätt i en rad). Rulla ihop och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö lite ost över rullen. Gratinera i 10 min på 225 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
