Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 aubergine
- 1 röd paprika
- 300 g köttfärs
- Olivolja
- 2 dl köttbuljong, eventuellt glutenfri
- 2 msk hackad färsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl finriven parmesanost
- 4 portioner glutenfri pasta, t ex tagliatelle, spaghetti eller linguini
Gör så här
- Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Skär aubergine och paprika i små bitar. Fräs lök, vitlök, aubergine och färs i en panna och låt det få fin färg.
- Blanda ner paprika, buljong och basilika. Krydda. Låt sjuda ihop i några minuter. Rör ner parmesanost.
- Servera såsen med kokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
