Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs, mager
- 1,5 st gullök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk mjukost, typ grevé, 9 %
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk Ajvar Relish
- 1 tsk sambal oelek
- 1 dl laga lätt, mager matlagningsgrädde
- 1,5 dl vatten
- 0,5 st buljongtärning, (ex grönsaksbuljong)
- 300 g pasta, (ex pasta penne)
- 1 st röd paprika
- 1 st gul paprika
- 1,5 dl majskorn
- 150 g haricots verts
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Krydda med lite salt och en aning peppar.
- Skär paprikan i bitar. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar. Låt koka 10 minuter. Tillsätt haricot verts och majs. Låt koka några minuter till.
- Servera penne med köttfärssåsen. Dekorera med färsk örtkrydda.
Kommentarer
@Annelie Lundow
Man kan skippa grönsakerna och du har den absolut godaste köttförssåsen av alla, tycker jag!!
@camsme
Låter smaskens ska genast prova!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
