Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg nötfärs
- 1 gul lök
- 1 röd lök
- 1 morot
- 1 squash
- 1-2 färska rödbetor
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 burk valfria vita bönor, 400 g
- 1 burk kidneybönor, 400 g
- 1 tetra passerade tomater, 500 g
- 3 dl grädde
- 5 msk tomatpuré
- 2 tsk socker
- Salt
- Peppar
- Franska örter
- 2 organic grönsaksbuljongtärningar
- Ev. lite chilipulver (om man vill ha starkare smak)
Gör så här
- Skala och riv löken grovt. Skala och riv morot, squach, rödbetor och vitlök fint. Häll av bönorna och skölj med kallt vatten.
- Lägg bönorna i en mixer tillsammans med passerade tomater och mixa till slät konsistens. Fräs lök och grönsaker i lite smör och lägg över i en gryta.
- Fräs sedan köttfärsen och lägg den i grytan. Tillsätt tomatpuré och bönmixet och låt koka upp. Ha i kryddor, buljongtärning och grädde. Rör ordentligt med jämna mellanrum och låt koka i ca 30-45 minuter.
- Servera med pasta, varm majs och gurkstavar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
