Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ purjolök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- ½ msk smör
- ½ msk olivolja
- 500 g nötfärs, gärna högrevsfärs
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1 msk kalvfond
- ½ dl mango chutney, eller mer
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk salladskrydda
- Salt
- Servering:
- Kokt spaghetti
- Parmesanost
Gör så här
- Fräs purjolök och vitlök i en blandning av smör och olja i en stor panna. Tillsätt färsen när löken mjuknat. Tillsätt tomtpurén. Låt fräsa med en kort stund och tillsätt krossade tomater, kalvfond, mango chutney, svartpeppar och salladskrydda. Låt småputtra ca 10 minuter. Smaka av med salt.
- Servera köttfärssåsen till al dente-kokt spagehetti och färskriven parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
