Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
köttfärssås med smak av skogen
Skön mustig smak, som passar med ett gott rött vin och färsk pasta.
Ingredienser
- 400 gram blandfärs
- 1 paket bacon
- 300 gram trattkantareller
- 1 gul lök
- 1 köttbuljong
- 400 gram tomatkross av god kvalité
- 1 dl mellangrädde
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rosmarin
- Salt
- Svartpeppar
- Smör att steka i
- Ev lite socker att runda av smaken med
Gör så här
- Stek bacon, lägg på papper låt det mesta av fettet rinna av. Fräs löken glansig och lägg i pressad vitlök. Lägg i svampen och koka bort vattnet. Tillsätt färsen, bryn den, lägg i baconen. Blanda i tomatpurén och sambal oelek. Häll i tomatkross och buljongen. Krydda med rosmarin, salta och peppra.
- Låt allt koka ihop och mysa till sig i ca 15 min.
- Servera gärna med lingon och pasta.
- Rött vin förhöjer den mustiga smaken av skog.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
