Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 morot
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 500 g köttfärs
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1 dl rödvin
- Salt
- Peppar
- 1 msk kalvfond
- 1 msk basilika
- 4 portioner pasta
- Riven parmesanost
Gör så här
- Skala och hacka lök, morot och vitlök, fräs i en gryta med oljan ett par minuter.
- Tillsätt färsen och stek den smulig .
- Tillsätt tomatpuré, tomater, vin, salt, peppar, fond och basilika. Koka i ca 30 minuter.
- Späd med vatten om såsen blir för tjock .
- Smaka av med mer kryddor och servera med pasta och den rivna parmesanosten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
