Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400-500 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g krossade tomater
- 400 g kidney beans
- 2 msk konc kycklingfond
- 1 tsk nymald svartpeppar
- 2 tsk rosmarin
- 2 tsk timjan
- 2 msk äppelcidervinäger
- 75 g fetaost
- 3 msk mjöl + mjölk att röra ut med
- Persilja
Gör så här
- Bryn köttfärsen och lägg den åt sidan. Hacka löken. Stek den hastigt i ganska varm panna. Pressa i vitlöken och låt den fräsa med någon minut. Blanda ner köttfärsen.
- Tillsätt krossade tomater, bönor och kycklingfond. Koka upp. Tillsätt vinäger och samtlig kryddor. Smula i osten och rör tills den smält. Koka 15 minuter.
- Rör ut mjölet i lite mjölk. Rör ner i pannan och låt koka upp igen.
- Ta av från värmen. Hacka persiljan och rör ner. Servera gärna på ris, men pasta eller potatis går också bra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
