Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300-400 g köttfärs
- 400 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 hackad gul lök
- 1-2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 tsk kinesisk soja
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 1 tsk örkryddor, oregano eller basilika
- 1-2 vitlöksklyftor
Gör så här
- Koka upp tomatkross, tomatpuré, hackad lök och 1 dl vatten. Använd gärna en gjutjärnskastrull eller gryta. Tillsätt den råa köttfärsen i klickar och låt den stelna i tomatmassan.
- När massan känns stelnad deler man försiktigt på klickarna med en träsked så att såsen får en grynig konsistens. Tillsätt övriga ingredienser och låt köttfärsen småkoka på svag värme. Smaka av och tillsätt eventuellt mera vatten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
