Köttfärssoppa

En god och mustig soppa. Går att brodera ut med kryddgrönt och rotsaker efter egen smak. Ett nygräddat bröd och lite god ost är inte fel som tillbehör.

Soppor Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 hg nötfärs
1 l vatten
1 burk krossade tomater
2 potatisar
1 stor morot
1 gul lök
½ dl korngryn
2 buljongtärningar
2 tsk spiskummin
2 lagerblad
Salt
Peppar

Gör så här

Finhacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen. Skär potatisarna och moroten i munsbitar. Lägg ner allt utom potatis, morot och kryddor i en kastrull och låt puttra på svag värme i 10 minuter. Skumma av och tillsätt potatis, morot och spiskummin, smaka av med salt och peppar. Efter ytterligare ca 10 minuter är soppan färdig.