Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 1 purjolök
- 1 burk krossade tomater 400 g
- 12 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 100 g spagetti
- 1 paprika
- 1 burk stora vita bönor 400 g
- 2 tsk tacokrydda
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn färsen smulig i smör. Skölj och strimla purjolöken och låt den fräsa med någon minut.
- Tillsätt krossade tomater vatten och buljongtärningar, och koka upp.
- Bryt spagettin i bitar, lägg ner i soppan och låt den koka klar. Dela kärna ur och strimla paprikan, och lägg i tillsammans med avsköljda bönor.
- Låt att bli varmt och smaka av med tacokrydda, salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
