Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g blandfärs
- 2 dm purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 4 tsk matfett
- 2 morötter
- 10 dl buljong
- 4 dl krossade eller passerade tomater
- 1 msk hackad färsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Fräs blandfärs, skivad purjolök och hackad vitlök i en gryta med matfettet. Riv morötterna grovt och rör ner dem i grytan. Tillsätt buljong, tomaterna och låt koka upp. Krydda med basilika, salt och svartpeppar. Låt soppan sjuda på medelvärma i ca 10 minuter. Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
