Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 paprikor (valfri färg)
- 800 g blandfärs
- 8 potatisar
- 4 gula lökar
- 2 morötter
- 8 msk tomatpuré
- 2 vitlöksklyftor
- 10 dl vatten
- 6 dl mjölk
- 1-2 tsk vitpeppar
- 4 tsk oregano
- 4 tsk paprikapulver
- 3 tsk salt
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl grädde
Gör så här
- Skär paprikorna i bitar. Skär 6 potatisar till tärningar och riv 2. Hacka lökarna. Bryn detta tillsammans med blandfärsen.
- När det är färdigbrynt lägg över i en stor katrull/gryta och blanda i 2 rivna morötter, tomatpuré, 2 pressade vitlöksklyftor, vatten och mjölk. Blanda och låt sjuda i grytan/kastrullen i 30 minuter.
- Tillsätt sedan vitpeppar, oregano, paprikapulver och salt. Koka upp soppan och blanda i crème fraiche och grädde.
- Servera soppan varm!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
