Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300-400 g köttfärs
- smör eller margarin
- 2 stora grovt tärnade gula lökar
- 4-6 hackade vitlöksklyftor
- 4 (ca 600 g) tärnade potatisar
- 4 (ca 300 g) tärnade morötter
- 2 tsk paprikapulver
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk strösocker
- 1 liter vatten
- 2-3 buljongtärningar
Gör så här
- Bryn köttfärsen. Ta upp den. Bryn löksorter och rotsaker. Rör i paprikapulver, tomatpuré och socker. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningarna. Låt koka 5-10 minuter. Rör ner färsen och låt allt småputtrai ytterligare 10 minuter. Smaka av med mera kryddor och kanske lite smakstark chilisås om så önskas.
- Använd lite extra vatten om du ska göra klimp åxå!
Kommentarer
@Mari Lehtisalo
Den här soppan brukar jag göra ibland. Den är riktigt god o uppskattas av hela familjen =)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
