Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 finhackad gul lök
- 200 g nötfärs, max 10 %
- 1 l vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 2 morötter, skalade och delade
- 1 palsternacka, skalad och delad
- 2 msk tomatpuré
- 1 lagerblad
- 100 g vita stora bönor, kokta
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- Finhackad timjan
Gör så här
- Hetta upp olja i en rymlig kastrull. Bryn lök och färs. Häll på vatten och samtliga ingredienser utom bönorna. Låt puttra i ca 25 minuter.
- Smaka av med salt, peppar samt lite finhackad timjan. Tillsätt bönorna och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
