Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 ytterfilé
- 1 purjolök
- 5 färska champinjoner
- 1 stark röd chili
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1msk tomatpuré
- Grillkrydda
- Chilikrydda
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka purjolöken, skär champinjonerna och chilin och fräs ihop tillsammans. Skär ytterfilén i mindre bitar. Stek köttet och krydda med grillkrydda, chilikrydda, salt och peppar.
- Blanda ihop köttet med grönsaksröran.
- Häll i matlagningsgrädden och tillsätt tomatpurén.
- Låt puttra i ca 10min.
- Serveras tillsammans med potatis eller ris och gärna lite kokgrönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
