Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gram grytbitar av nötkött
- 5 dl vatten
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 msk fond gärna vin&kött från Knorr
- 100 gram färska champinjoner
- 2 st morötter
- 2 st lagerblad
- 1 st gul lök
- 1 msk vetemjöl
Gör så här
- 1. Bryn grytbitarna till de får gyllene färg
- 2. Koka upp vatten, smulad buljongtärning och fond i en stur stekgryta.
- 3. Lägg i det brynta köttet i den stora grytan och lägg i lagerbladen. Låt småkoka i minst en timme.
- 4. Dela löken i ganska rejäla bitar och morötterna i ca 1/2 cm stora bitar. Låt detta koka med ytterligare ca 15 minuter.
- 5. Klyfta champinjonerna och lägg i de en stund så de får koka med.
- 6. Red av med mjöl & vatten ifall du tycker att det behövs. Smaka av och salta och peppra efter smak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
