Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g benfri högrev
- 120 g steklökar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk tomatpuré
- 1 burk krossade tomater
- 1 apelsin
- 20 svarta oliver
- 4 dl köttbuljong
- Salt
- Malen svartpeppar
- 1/2 röd spansk peppar
- Smör att steka i
- 1/2 tsk torkad timjan
Gör så här
- Skär köttet i tärningar och skala löken.
- Bryn köttet och fräs löken i smör.
- Tillsätt de krossade tomaterna och buljongen.
- Krydda med timjan, chili, salt och peppar och låt grytan koka tills köttet känns mört. Det tar ungefär 1 timme.
- Hacka chilin fint. Riv skalet av halva apelsinen.
- Skala och filéa apelsinen.
- Lägg i chili, rivet apelsinskal, apelsinfiléer och oliver i grytan strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
