Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Flytande margarin till stekning
- 400 gram nötkött t ex grytbitar alt. bitar av lamm
- 500 gram krossade tomater
- 1 köttbuljongstärning
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 250 gram gröna bönor - frysta
- 1 liten burk svarta bönor
- 1 dl syltlök
- Kanel
- Kryddpeppar
- Salt
- Vitpeppar
- Chilipulver
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken, fräs den i en kastrull el. gryta. Bryn samtidigt köttet i en stekpanna. Blanda i korssade tomater i den fräsande löken, även köttet när det är brynt.
- Rör ner köttbuljongstärningen samt krydda med måttligt av kanel och kryddpeppar.
- Låt puttra under lock i ca 50 min. Blanda sedan i frysta gröna bönor, svarta bönor och syltlöken. Grytan får puttra 5-10 min till. Smaka av med salt och vitpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
