Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g nötkött av högrev el 600 g rostbiff (kan välja valfritt kött till grytan)
- 2 msk kinesisk soya
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk rapsolja ( el annan valfri)
- 1 1/2 tsk chilipulver
- 1 tsk oregano
- 1 burk krossade tomater
- 2 lagerblad
- 1/2 msk brun farin
- 1/2 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 3 chorizokorvar
- Tillbehör, kan uteslutas:
- 1 burk svarta bönor ( ca 400 g)
- 3 paprikor i olika färger
- 1 rödlök
- 200 g broccoli
Gör så här
- 1. Putsa och skär köttet i lagoma grytbitar och blanda dem med soya.
- 2. Skala och hacka lök och vitlök. Stek den mjuk i oljan. Tillsätt kryddorna och låt fräsa ca 1 minut
- 3. Tillsätt tomater, lagerblad, farin, vatten och smulad buljongtärning. Koka upp och lägg ner köttbitarna. Sjud under lock 1,5 - 2 timmar tills köttet är riktigt mört.
- 4. Skiva korven. Lägg den i grytan och låt koka upp.
- 5. Blanda de sk tillbehören och servera dessa som en sallad ( kan uteslutas)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
