Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g magert kött, grytbitar
- 100 g wokgrönsaker, thai
- 1 port, fri nudlar okokta, ca 90 g
- 1/2 dl tomatjuice
- 1/2 msk chilisås
- 1 msk matlagningsfond, kött
- 2 tsk olja
- 1/2 krm sambal oelek
- 1 tsk ingefära, färsk
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar, grovmalen
Gör så här
- Lägg nudlarna i hett vatten, låt dem mjukna något.
- Blanda tomatjuice, chilisås, köttfond och kryddor till en sås.
- Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Strimla skinkan och woka under omrörning. Tillsätt grönsakerna och woka ytterligare några minuter.
- Lägg i de avrunna nudlarna.
- Häll över såsen och låt den koka in. Servera gärna med lite extra sojasås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
