Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g benfritt nötkött
- 1 msk vetemjöl
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1-1 1/2 tsk paprikapulver
- ca 2 dl vatten
- 2 gröna paprikor
- 2 röda paprikor
- 1 stor lök
- Salt
- Peppar
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl gräddfil
Gör så här
- Putsa köttet. Skär det i stimlor.
- Blanda mjöl, salt, peppar, paprikapulver och köttstrimlor i en lagom stor plastpåse och skaka ordentligt.
- Bryn dem i lite fett i en stekgryta och häll på vattnet.
- Sjud under lock på svag värme i ca 45 min. Rör om då och då. Späd med mer vatten om det behövs. Prova med sticka. Köttet ska vara mört.
- Stimla paprika och hacka löken.
- Fräs lök, paprika och tomatpuré tillsammans i en stekpanna smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt grönsaksröran till grytan när köttet är färdigt.
- Rör sist i gräddfilen och låt allt bli genomvarmt.
- Gott att äta till:
- Ris, pasta eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
