Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Ingredienser
- 500 g strimlat nötkött
- 3-4 dl köttbuljong
- 1 dl lingonsylt
- 1-2 dl mellangrädde
- 1 msk kinesisk soja
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs det strimlade köttet i lite olja i en gryta. Tillsätt buljong, lingonsylt, vitlök och kinesisk soja.
- Låt det småputtra tills köttet är mört ca 30 minuter.
- Tillsätt grädden. Smaka av med salt och peppar.
- Låt koka upp. Vill man ha en lite tjockare sås, red av med lite mjöl.
- Servera ris och en grönsallad till.
Kommentarer
@Birgitta Karlsson
Jättegott! Detta gillade vi, vilken god smak, det här kommer vi att göra många gånger.
@Heidi Sjöström
mmm...jättegott och enkelt.
Koktiden för att nötköttet ska bli riktigt mört är ca 40min i tryckkokare och 2 tim i vanlig gryta. Då faller köttet fint sönder!
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.
