Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 500 gr grytbitar
- 2 msk smör ell margarin
- 1 tsk salt
- 2 kryddmått grovmalen svartpeppar
- 3 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 3 gula lökar
- 200 gr konserverade champinjoner
- 1 msk vetemjöl + ½ dl vatten
- 1 msk kinesisk soya
- 3 msk tomatpure
- 1-1½ dl kaffegrädde
Gör så här
- Bryn köttbitarna.Lägg över dem i en gryta.
- Krydda med salt och peppar.
- Häll på vattnet och smula i buljongtärningen.
- Lägg på locket och låt det puttra i ca 30 min.
- Under tiden kan du skala löken, skär den i stora klyftor och bryn den och svampen tillsammans.
- Lägg över i grytan.
- Rör ut mjölet i vattnet och rör ner det i grytan.
- Tillsätt soyan, tomatpurén och grädden.
- Låt grytan nu puttra 10 min till.
- Klipp över rikligt med persilja och servera med ris, eller potatis och en grönsallad till.
- Om man vill kan man göra grytan en dag i förväg för den blir bara godare av att värmas. Man kan säkert också äta den till bulgur eller quinoa.
Kommentarer
@Jenny Vestersund
När jag lagade detta receptet så använde jag högrev som jag skar till i mindre bitar men att koka det i 30-40 minuter var alldeles för kort tid! Köttet var segt och det samma gäller nog med grytbitar, borde nog koka längre! Det ska jag göra nästa gång för receptet var annars kanon!!
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Korvslantargryta
Grytan blir bara godare och godare för varje gång jag gör den!
Dryck vi tror du gillar
