Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g grytbitar av nöt
- Smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl buljong
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 kryddmått vit- eller svartpeppar
- 12 krossade enbär
- 1 burk kantareller eller champinjoner, ca 200 g
Gör så här
- Bryn köttet, litet i taget i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Strö över vetemjölet och rör om. Späd med buljong och grädde. Salta och peppra.
- Tillsätt enbär och svampen med sitt spad.
- Låt koka under lock på svag värme, ca 45 minuter.
- Servera med kokt potatis och t ex haricots verts.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
