Köttmarinader

Den första passar bra till fläskkött och kyckling.Den andra till oxkött.

Kyckling Fläsk Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Ljust kött:
1 dl olivolja
1 msk riven ingefära
1 tsk stött rosmarin
2 msk vitvinsvinäger
1 st limefrukt , saften
Oxkött:
2 msk honung
2 msk kinesisk soja
1 dl olivolja
2 st vitlöksklyftor pressade
2 msk Timjan
2 msk balsamvinäger

Gör så här

1. Blanda ingredienserna till resp. marinad.Lägg ner köttet i en plastpåse lite större än köttet.Häll i marinaden, se till att köttets alla sidor får marinad på sig.Lägg in i kylen.
2. Det ljusa köttet bör marineras minst 2 timmar och oxköttet i minst 3 timmar.Vänd köttet flera gånger i plastpåsen under marineringen.

Kommentarer

@Inger

Idag har jag testat marinaden för ljust kött. Den var lika god som den andra marinaden.

@Inger

Idag har jag använt marinaden för oxkött till min älg. Smakade jättebra. Vid tillagningen saltade jag köttet lite, eftesom inget salt var i narinaden...