Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g broccoli
- 1 purjolök
- 400 g blandfärs
- 200 g körsbärstomater
- 50 g färsk basilika
- 50 g färsk persilja
- 2 dl crème fraiche
- 150 g finriven ost
- 5 msk majonnäs
- 1 paprika
- 2 dl grädde
- 4 msk smör
- 2 msk olivolja
- 2-3 msk tacokrydda
Gör så här
- Fördela broccolibuketten i små bitar i botten av en form, ju mindre desto bättre. Hacka grönsaker och skär upp purjolöken.
- Stek blandfärsen i en klick smör och lite olivolja. När det är helt genomstekt så häll på tacokrydda. Häll i purjolök, paprika,tomat. Sänk värmen på plattan.Till sist strö ungefär en handfull persilja och basilika över. Blanda allt.
- Häll över köttfärsen i formen med broccoli och häll 1-2 dl grädde över.
- Blanda crème fraiche, majonnäs och ost. Klicka ut överst i formen och bred ut så att det blir ett täcke över köttfärsen och grönsakerna.
- Om man vill kan man strö lite ost över toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
