Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 750 g innanlår
- 2 röda paprikor
- 2 dl hackad purjolök
- 1 ½ dl bostongurka
- 200 g majskorn (1 liten burk)
- 1 st isbergssallad
- 3 dl crème fraiche
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1 tsk ljus fransk senap
- 1 tsk HP-sås
- smör till bryning
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krydda köttet med salt och peppar och bryn det i smör på alla sidor. Flytta över köttbiten till ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen för att steka vidare i 40 minuter. Låt köttet kallna.
- Skär köttet i strimlor och paprikan i små bitar.
- Blanda kött, paprika, purjolök, bostongurka och avrunnen majs i en stor skål. Lägg upp köttsalladen på en bädd av finriven isbergssallad.
- Sås:
- Smaksätt crème fraiche med vitlök, senap, HP-sås, lite salt och peppar.
- Servera såsen till köttsalladen och med goda ostbullar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
