Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 250 purjolök
- 1 g broccoli
- 1 burk majskorn (ca 340 g)
- 1 liter buljong
- 300 g nötkött, kokt i tärningar
- Alt.
- 1 liter vatten
- 2 buljongtärningar
Gör så här
- Ansa, skölj och dela den färska broccolin. Snitta, skölj och skiva purjolöken. Häll av spadet från majskornen. Koka upp buljongen och lägg i broccoli och purjo, låt sjuda 5-8 min, den längre tiden för färsk broccoli. Lägg i majskornen och köttet. Låt soppan sjuda ytterligare 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
