Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 påse wokgrönsaker (500g) classic
- 1 dm purjolök
- 1 dl soppmakaroner
- 1-1½ l grönsaksbuljong
- Körvel
- Salt (ev.)
Gör så här
- Bryn köttfärsen så den får färg.
- Tillsätt purjon (strimlad) och vänd runt några gånger.
- Tillsätt wokgrönsakerna och vänd runt några gånger.
- Häll på buljongen (börja med 1 L, ibland kan man behöva späda på med mer) och körvel låt allt koka en liten stund så allt blir varmt.
- Häll ner soppmakaronerna och låt dem koka med någon minut på slutet. De behöver bara ett par minuter så är de klara.
- Smaka ev av med mer salt och körvel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
