Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 3 msk ströbröd
- Peppar
- Salt
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 4 portioner ris, gärna basmati
- 1 tsk kardemumma, malen eller stötta kärnor
- 2 dl gräna ärtor
- 2 dl matyoghurt
- ½ dl ajvar relish mild
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ströbröd med 1 dl vatten och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen, 1 tsk salt, 1 krm peppar, spiskummin och chilipulver.
- Rulla färsen till 8 avlånga rullar. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen med kardemumma. Blanda ner ärterna när det återstår ett par minuter av koktiden.
- Blanda yoghurt med ajvar, smaksätt med salt och peppar.
- Servera biffarna med kardemummaris och yoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
