Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kokosdoftande thaigryta
Kycklinggryta med bönor och smaker från Orienten.
Ingredienser
- 175 g palsternacka
- 200 g squash
- 1 liten rödlök
- 600 g kycklingfilé
- 400 g kokosmjölk
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 1-2 msk röd currypasta
- 4 dl kokta kidneybönor alt. adzukibönor
- 2 msk koriander alt. basilika
- Olja
- Salt
- Socker
Gör så här
- Skala och tärna palsternackan grovt, tärna squashen och klyfta rödlöken. Strimla kycklingen och stek i olja några minuter.
- Tillsätt kokosmjölk, ingefära och currypasta. Vänd ner palsternackan och låt puttra ca 5 min. Vänd ner rödlök, bönor och squash och låt puttra i ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med saft och skal från lime, salt och en nypa socker. Strö över kryddgrönt och servera med ris.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
