Kokosfisk

Det går utmärkt att steka också

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g vita fiskfiléer
  • 1⁄2 tsk salt
  • 2 msk Arla® Smör-&rapsolja
  • Marinad:
  • 2 1⁄2 dl lätt kokosmjölk
  • 1 msk konc kycklingfond
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Rivet skal och saft av 1⁄2 st lime
  • 1⁄2 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Blanda ihop marinaden i en form.
  2. Dela fisken i portionsbitar och lägg ner i marinaden. Låt stå minst 2 tim i kyl. Ta upp fisken och torka av den.
  3. Häll marinaden i en kastrull. Pensla fisken med smör-&rapsolja. Salta.
  4. Grilla fisken i grillhalster över glöd.
  5. Koka upp marinaden.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr