KOKOSKYCKLING

Snabblagat och jätte mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 G KYCKLINGFILE
  • 2 MSK KINESISK SOYA
  • 4 DL KOKOSMJÖLK
  • 1 MSK HONUNG
  • 2 KRM SAMBAL OELEK
  • 1 VITLÖKSKLYFTA
  • 2 MSK OLJA
  • 2 PAPRIKOR I OLIKA FÄRG
  • 1 PURJOLÖK

Gör så här

  1. STRIMLA KYCKLINGEN OCH BLANDA MED SOYAN.
  2. KOKA UPP KOKOSMJÖLK,HONUNG O SAMBAL.
  3. FRÄS KYCKLINGEN O HACKAD VITLÖK I OLJAN.
  4. KÄRNA UR OCH STRIMLA PAPRIKAN OCH SKIVA PURJON.
  5. LÅT PAPRIKAN O PURJON FRÄSA MED KYCKLINGEN NÅGON MINUT.
  6. LÄGG ÖVER ALLT I KOKOSMJÖLKEN OCH LÅT DET KOKA IHOP
  7. I CA 10 MINUTER.
  8. SERVERA MED NUDLAR ELLER RIS.
  9. SMAKLIG MÅLTID..

Kommentarer

Gjorde detta i veckan, blev himla gott :) Kommer att göras igen! Lägger upp en bild med, om det är ok?
Så otroligt gott! Vi har ätit det idag. Jag hade ingen paprika hemma och här är -30 grader så det fick bli grovriven morot istället. Jag blandade i nudlarna direkt i grytan och fick koka med de sista 3 minuterna. Nu sitter vi här och stönar för vi är så mätta.
hej! Lagade denna rätt härom dagen..min sambo tyckte mycket om det,trots att han inte äter kyckling, jag å min son hade lite svårt för kokos smaken tyvärr...men de va väldigt enkelt att laga å snabbt, så det är ett stort plus! =0)
Det här var riktigt smarrigt!! Nu hade jag dock inte tillräckligt m kokosmjölk hemma, så jag spädde med 4% grädde oxå, men det var riktigt gott det ändå!
Supermumsigt!!! och snabb att göra. Nästa gång tar jag lite mer samba lolek eller en lite chili i för ännu lite mer sting i såsen. Tack för bra recept!!!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr