Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1 stor gul lök
- 1 stor morot
- 1 msk curry
- 400 ml kokosmjölk
- 1 hönsbuljongtärning
- 500 g wokgrönsaker
- ½ dl sweet chili
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn kycklingfiléer i bitar och lägg åt sidan.
- Stek strimlad lök och en grovriven morot med curry efter smak. Tillsätt kokosmjölk, hönsbuljong och sweet chili. Häll på wokgrönsakerna och kycklingen, smaka av med salt och peppar.
- Servera med basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
