Kokosmarinerad lax på pinne.

Gott laxrecept(kan man inte få för många av!) För utegrillen eller grillpannan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 650 g.färsk lax. styckad i avlånga bitar.
  • Kokosmarinad:
  • 2 dl. kokosmjölk
  • 3 msk. rom.
  • 1 msk oregano.
  • 2 pressade lime
  • 2 hackade gröna chilifrukter.

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser till marinaden med en stavmixer.
  2. Marinera laxen i minst en timme.
  3. Trä upp laxen på grillspett. Beräkna 2 spett per person.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr