Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kokospanerad fisk med saffransmos
Annorlunda men mycket gott. Till o med godkänt av min 2-åring.
Ingredienser
- 500 g sej eller torskfilé
- 1 ägg
- Ca 2 dl kokosflingor
- Salt
- Peppar
- Smör
- 1 kilo potatis
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 paket saffran
- Salt
Gör så här
- Skölj fiskfiléerna och torka av dem med hushållspapper. Doppa dem i det uppvispade ägget. Blanda kokosflingor med salt och peppar. Vänd fisken i kokosflingorna. Stek fisken i smör ett per minuter på varje sida.
- Skala potatisen och dela dem i mindre bitar. Koka potatisbitarna mjuka. Mosa potatisen. Värm mjölk och grädde i en kastrull. Lös upp saffran. Blanda saffransmjölken i potatrisen tills den har lagom konsistens. Smaka av med salt.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
