Kokospannkaka

För mej som älskar pannkaka ...och kokos

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl kokos
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 krm bakpulver
  • Salt en gnutta
  • Bacon stekt

Gör så här

  1. Kör kokosflingorna i en matberedare så att det blir så mjöllikt som möjligt.
  2. Tillsätt bakpulver.
  3. Blanda i grädde, crème fraiche och ägg och vispa till en jämn smet. Låt smeten svälla.
  4. Stek i en liten lätt stekpanna i mycket smör.
  5. Om du vågar på konststycket att vända pannkakorna i luften är det bara att gratulera då måltiden blir ännu roligare. Prova dig fram och kom ihåg att övning ger färdighet.
  6. Servera med knaperstekt bacon och ringla eventuellt också över baconfettet på "pannkakorna".

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr