Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g benfritt nötkött
- 1 tsk salt
- 2 gula lökar
- 8 st svartpepparkorn
- 1 1/2 dl buljong
- Pepparrotssås:
- 1 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl buljong
- 2 dl mjölk
- 2-3 msk riven pepparrot
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Börja med att skära köttet i tärningar, och bryn några i taget i smör i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta och salta. Skala löken och skär den i klyftor. Tillsätt löken, pepparkorn och buljong. Koka under lock på svag värme ca 1 1/2 timme.
- Pepparrotssåsen:
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om.
- Späd med buljong och mjölk. Låt såsen koka 3-5 minuter.
- Smaksätt med pepparrot, salt och svartpeppar.
- Servera köttet med såsen, kokt potatis och kokta morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
