Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1½ kg grytkött av lamm
- 3 morötter, skivade
- ½ purjolök, skivad
- 1½ buljong tärning
- 8 korn vitpeppar
- ½ tsk timjan
- Några kvistar persilja
- 6 dl vatten
- Salt
- Sås:
- 2 msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 4-5 dl silad buljong från koket
- 1 äggula
- Pressad citron
- Gräslök, hackad
Gör så här
- Lägg köttet i en gryta, salta och slå på vatten. Koka upp, skumma av och lägg i grönsaker och kryddor. Koka sakta under lock tills köttet är mört.
- Ta upp köttet och sila buljongen. Smält smör och mjöl i en kastrull. Späd med buljongen och låt koka i 10 minuter. Ta av värmen, smaka av med citron och vispa ner äggulan. Häll såsen över köttet och strö på rikligt med gräslök.
- Servera med kokt potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
