Gör så här

Krydda fiskfileérna runt om med sockret och saltet. Koka upp fiskbuljongen i en gryta och lägg ner fileérna i buljongen, låt allt koka upp och ta genast grytan från värmen. fisken får inte koka sönder. Lägg på ett lock och låt stå och dra i ca: 10 minuter.

Smält smöret i en kastrull och rör ner vetemjölet. Häll på buljongen och grädden och låt koka i ca: 5 minuter under ständig omrörning. Smaksätt såsen med salt och peppar. Hacka persiljan och rör ner i såsen.

Lägg upp torskfileérna på varma tallrikar och servera dem med såsen och hackade ägg. Kokt potatis är ett måste. Ett gott tillbehör är sockerärtor som man låter koka hastigt i lättsaltat vatten i ett par minuter. Garnera gärna med persilja.

Kommentarer

@Jessica Fuchs

Det åts med god aptit här hemma :) Jag fick också önskemålet om att göra denna maträtt igen - det måste ju vara ett gott betyg :)

@grodanper

Jätte gott och enkelt! Jag använde mig av snabb majsena mjöl i stället för vetemjöl!

@Mona Hall

Härligt god variant med inte så mycket mejeriprodukter. Men inte är det väl laktosfritt med matlagningsgrädde? Vi använde hoki och åt med potatis och sparris.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…