Gör så här

1. Skölj fisken snabbt och låt den rinna av.
2. Lägg fisken i en låg kastrull.
3. Häll på vatten och citronsaft.
4. Salta och peppra försiktigt och strö på persiljan.
5. Klicka över margarinet och sjud fisken under lock på svag värme tills köttet är vitt och fint (5-8 minuter).
6. Håll sedan fisken varm. Mät upp spadet.
7. Rör ut mjölet i lite vatten. Vispa ner mjölet i
8. fiskspadet, koka upp och låt koka några minuter.
9. Smaksätt med mer salt och peppar om det behövs.
10. Servera fisken med den nykokta, pressade potatisen, grönsakerna och såsen.
11. Strö nyklippt persilja över.